ZURÜCK
DAMIAN

DAMIAN

GEWÜRZTRAMINER

2025
0,75 litri
Un Gewürztraminer diverso, delicato, non opulento, non troppo dolce: semplicemente gradevole.
€ 15,50
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VIGNETI

Zona di provenienza: Siebeneich, Terlano; Oberplanitzing, Mazzon, Caldaro

Altitudine: 300 m s.l.d.m.

Terreno: porfirico ghiaioso

VINIFICAZIONE

Fermentazione in serbatoio d’acciaio inox.

Maturazione in serbatoio d’acciaio inox per 6 mesi.

ANALISI

Alcol: 13 % vol.

Zuccheri residui: 4,5 g/l

Acidità: 4,62 g/l

ESAME ORGANOLETTICO E CONSIGLI

Colore: giallo dorato chiaro e brillante

Bouquet: aromi profondi e fruttati di scorza d’arancia, frutta secca e marzapane, un pizzico di fragranza di rosa e cannella nel finale

Sapore: bevibilità invitante, pienezza succosa, corpo pieno e finale fresco e stimolante

Abbinamenti: crostacei, cucina asiatica, piatti al curry, speck altoatesino, salsicce affumicate e budino di riso.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Ingredienti, dichiarazione nutrizionale e materiali d' imballaggio.

E. 331 kJ / 79 kcal in 100 ml

Collezione

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